Fondue Set De Tsi No

Description

Das Aroma des Etivaz Alpkäse ist geprägt durch eine einzigartige Vielfalt von Alpenkräutern und Wildblumen. Seine würzig, aromatisch-fruchtig Note harmoniert hervorragend mit der leicht säuerlichen Cremigkeit des Vacherin. Perfekt abgerundet wird diese Fonduemischung mit einem Chasselas aus dem Lavaux.

Fondue Käsemischung 59% L’Etivaz, Schweizer Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt.

39% Vacherin Fribourgeois, Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch

2% Kartoffelstärke.

Rezept:

Für 2 Personen: 1 Beutel mit 400 Gramm Mischung, 1.4 dl trockener Weisswein (Chasselat De Tsi No ) Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Kirsch, je nach Geschmack.

Dazu passend 1 Flasche Chasselas De Tsi No