Ermitage

Description

100% Marsanne

Die Marsanne hat ihre Wurzeln in den Côtes-du-Rhône, insbesondere in der Gegend von Tain l’Hermitage, woher auch ihr Walliser Name Ermitage stammt.

Als kräftige, spät reifende Rebsorte entfaltet sie in den besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) ihr ganzes Potenzial, sofern sie aus einer kontrollierten Weinlese stammt. Sie ergibt dann vollmundige, reiche, großzügige Weine, die oft Noten von Erdbeeren und Waldhimbeeren entwickeln.

Unser Ermitage beendet seine Reifung 12 Monate lang in Eichenfässern. Seine kräftigen Aromen verbinden sich mit den Vanillearomen des Fasses.

Der Ermitage verdient es, einige Jahre im Keller zu verbringen: Seine Harmonie wird dadurch nur noch größer!